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SÜDTIROLER
CABERNET SAUVIGNON DOC
REBSORTE:
Cabernet Sauvignon, etwas Merlot.
CHARAKTERISTIK:
Schwerer Rotwein mit ausgepägtem Sortencharakter. Dunkles Granatrot.
Voll, kräftig, anhaltend. Lagerfähig.
DURCHSCHNITTSALTER DER REBEN:
10 Jahre.
HERKUNFT: Panholzerhof,
gelegen am Westufer des Kalterersees. Höhe 216 - 235 m.
MIKROKLIMA: sehr warm.
ERNTE: Hektarertrag ca.
50 hl/ha.
TRINKTEMPERATUR:
16 - 18 °C
SERVIEREMPFEHLUNG: Wild,
rotes Fleisch, reifer Käse. |
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